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About Tequila 【テキーラについて】

テキーラについて

本格メキシコ料理テピートでは100種類以上のプレミアムテキーラをお手頃な価格で取り揃えおります。
テキーラソムリエ(テキーラマエストロ)が厳選した上質のテキーラをお料理と一緒にお召し上がりください。
世界遺産にも登録された長い歴史を持つテキーラの奥深い魅力を、お洒落なテキーラグラスでお楽しみください。

またテキーラソムリエ(テキーラマエストロ)が、お好みの見つけるお手伝いをさせていただきます。
お気軽にご相談ください。

Ripening Degree【テキーラの熟成度】

テキーラの熟成度

ブランコ
[Blanco/silver]
製造されてすぐに瓶に詰めれたもので
テキーラの風味・特徴がはっきりと
現れる。
レポサド[Reposado]2ヵ月~1年未満樽で寝かせたもの。
アニェホ[Añejo]1年以上またはレポサドよりも寝かせたもの。樽の香り付けなどウイスキーや
コニャックと似た風味になる。
エクストラ・アニェホ[Extra Añejo]3年ほど寝かせたもの。価格も最も
高く、生産しているハリスコ州では
数十万円のものも見ることができます。
ミクスト[Mixto]テキーラ以外のものを混入させて作ったもの

テキーラには大きく分けて100%アガヴェ(100% de Agave)とミックス(Mixto)の2種類があります。

現在、日本で流通しているテキーラの多くはミックスのですが、100%アガヴェの生産量が2006年にミックスを抜き、
世界ではいまや主流になりつつあります。
またミックスのテキーラにはSilverやGoldなどがありますが、Goldと謳っているものはSilverにカラメルで着色しただけのものが多く、価格にもあまり違いはありません。(日本テキーラ協会HPより)

Mixto -ミクスト-

Sombrero Negro ソンブレロ・ネグロシルバー 600円
ゴールド 630円
Olmeca オルメカブランコ 630円
レポサド 650円
Jarana ハラーナレポサド 650円
Tres Alegres Compadres
トレス・アレグレス・コンパドレス
ホワイト 650円
Viuda Romero ビウダ・ロメロブランコ 630円
レポサド 650円

Reposado -レポサド-

Agavales アガバレス650円
Chimayo チマヨ750円
El Jimador エル・ヒマドール750円
Degollado デゴジャード750円
EL padrino エル・パドリーノ750円
Rancho La Joya ランチョ・ラ・ホヤ750円
Super T スーパーT750円
Tapatio タパティオ780円
Casa de Luna カサ・デ・ルナ800円
Cuervo 1800 クエルボ1800800円
Del Museo デル・ムセオ800円
El Fogonero エル・フォゴネロ800円
La Cava del Mayoral ラ・カバ・デル・マヨラル800円
Tres Mjeres トレスムヘーレス800円
Cazadres カサ・ドレス830円
Afamado Blanco アファマド・ブランコ850円
Azcona Azu アスコナ・アスル850円
El Tesoro エル・テソロ850円
Villa Tezoane ビジャ・テコアネ850円
Herencia de Plata エレンシア・デ・プラタ900円
Milagro ミラグロ900円
Chamucos チャムコス950円
Pebrito プエブリート980円
Teporocho テポローチョ1,000円
Recerva del Sr レセルバ・デル・セニョール1,100円
Fiesta Mexicana フィエスタ・メヒカーナ1,200円
EMBAJADOR PREMIUM エンバハドール・プレミアム1,450円
Esperanto エスペラント1,500円
Herrradura エラドゥーラ1,500円
KAH カー1,500円
Hijos de Yilla イホス・デ・ビジャ1,800円
Arthiller アルティジェル2,500円
Clase Azul クラセ・アスール3,500円
Romance ロマンセ3,500円

Botella ‐ボトル‐

Agavales Blanco アガバレス ブランコ6,000円
Agavales Reposado アガバレス レポサド6,800円
El Jimador Blanco エル・ヒマドール ブランコ6,500円
El Jimador Reposado エル・ヒマドール レポサド7,300円
Herencia de Plata Blanco
エレンシア・デ・プラタ ブランコ
9,500円

上記以外にも、各種ボトルを取り揃えております。
お気軽にお声掛けください。

Blanco -ブランコ-

Agavales アガバレス630円
El Jimador Blanco エル・ヒマドール700円
Chimayo チマヨ700円
La Cava del Mayoral ラ・カバ・デル・マヨラル700円
Afamado Blanco アファマド・ブランコ700円
Rancho La Joya ランチョ・ラ・ホヤ700円
Two Fingers ツー・フィンガース720円
Super T スーパーT730円
El Padrino エル・パドリーノ730円
Afamado アファマド750円
Casa de Luna カサ・デ・ルナ750円
El Capricho エル・カプリーチョ750円
El Fogonero エル・フォゴネロ750円
Orendain Olitas オレンダイン・オリータス750円
Tapatio タパティオ750円
Tres Mjeres トレス・ムヘーレス750円
Cazadres カサ・ドレス780円
Aguila Azteca アギラ・アステカ800円
Aha Toro Diva アハ・トロ800円
Cuervo 1800 クエルボ1800800円
El Amo エル・アモ800円
El Tesoro エル・テソロ800円
Azcona Azu アスコナ・アスル830円
Alacran アラクラン850円
Casa Noble Cristar カサ・ノブレ・クリスタル850円
Cile Caliente チレ・カリエンテル850円
Cuatoro Copas クアトロ・コパス850円
Herencia de Plata エレンシア・デ・プラタ850円
Patron パトロン850円
Porfidio ポルフィディオ850円
Chamucos チャムコス880円
DonEduardo ドン・エドゥアルド900円
Leguas 7 レグアス7900円
Pebrito プエブリード900円
Recerva del Sl レセルバ・デル・セニュール950円
KAH カー1,400円
Clase Azul クラセ・アスール3,000円

Anejo -アニェホ-

El Jimador エル ヒマドール800円
Super T スーパーT800円
Tapatio タパティオ830円
El Fogonero エル・フォゴネロ850円
Tres Mjeres トレスムヘーレス850円
Afamado アファマド900円
Casa de Luna カサ・デ・ルナ900円
Cuervo 1800 ムエルボ 1800900円
Herradero エラデーロ900円
Azcona Azu アスコナ・アスル950円
Cile Caliente チリ・カリエンテ950円
Cuatoro Copas クアトロコパス950円
Herencia de Plata エレンシア・デ・プラタ950円
Amanecer Ranchero アマネセール・ランチェロ1,000円
Herradura エラドゥーラ1,200円
Recerva del Sr レセルバ・デル・セニュール1,300円
KAH カー1,600円
Romance ロマンセ4,000円

Trial Triple Set【お試し3点セット】

お試し3点セット

沢山ある中から「これは!?」と思う3種を入れました。
飲み比べてみて、ご自分のお好きな1杯を見つけてください。

「テキーラって色々あって、どれを飲んでいいのか分からない」
「どれが自分の好きな味か分からない」

そんな方の為にテキーラソムリエ(テキーラマエストロ)が
おすすめ3種を選んでみました。
少しずつ飲み比べてみて、あなたにぴったりのテキーラを見つけてください。

テキーラは「7分後の香りを楽しめ」と言われています。
決して「イッキ飲み」などなさらず、ゆっくりと味わってください。
一緒に提供しております塩とライムは、テキーラの中に入れずテキーラを一口飲まれたら、ちょっとライムをかじるまたは塩をなめたりしてください。また違った味わいを楽しめます。

ブランコ(Blanco)3種セット1,000円
レポサド(Reposado)3種セット1,300円
アニェホ(Anejo)3種セット1,600円
カサ・デ・ルナ3種セット
(ブランコ・レポサド・アニェホ)
「月の家」というロマンティックな名前の
新しく輸入されたテキーラ飲みやすく価格も手頃
1,350円
最上級 レセルバ・デル・セニョール3種セット
(ブランコ・レポサド・アニェホ)
最高級の品質を誇るテキーラ3種
口の中で刻々と表情を変えるアロマと華やかな余韻
テキーラとともに豊かな時間をお過ごしください
1,700円
エレンシア・デ・プラタ3種セット
(ブランコ・レポサド・アニェホ)
「銀の遺産」という名のエレガントな味わいのテキーラ
同種の3つの味の違いをお楽しみください
1,450円
エル・フォゴネロ3種セット
(ブランコ・レポサド・アニェホ)
すっきり、しっかりしたワイルドな味わいの
フォゴネロファンは多いです
1,350円
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